Sektörde marka kurucumuz Merhum Abdul Aziz Dumanlı tarafından 1976 yılında İstanbul'da başlayan et ve et ürünleri ticaretine günümüzde oğulları Suat ve Fuat Dumanlı tarafından devam edilmektedir.
Çan İlçemizde 13 Eylül 2013 tarihinde temeli atılan et entegre tesisimiz 4000m2'si kapalı alan olmak üzere 10.000m2 alana kurulu olup tamamı kendi imkanlarımız kullanarak yapılmıştır. Ayrıca tesisimiz makina ve ekipman parkı olarak günümüzdeki en üst teknolojiye sahip Avrupa Birliği Normlarına uygun teçhizatlardan oluşmaktadır. Aynı hassasiyet ekosistem içinde uygulanarak ileri düzey biyolojik arıtma tesisi kurulmuş olup hiçbir atığın çevre kirliliğine sebep olmaması sağlanmıştır.Tesisimizin günlük kapasitesi 150 büyük baş ve 300 küçükbaştır.
%100 yerli hayvanlarımız ile İslami koşullara göre kesimler yapılmaktadır.
Kalfaoğlu Et ürünleri Türk Gıda Koteksi şartlarına uygun bir şekilde, sağlıklı büyükbaş hayvanlar veteriner hekimlerimizce itinalı bir şekilde seçilerek, %100 yerli hayvanlarımız ile İslami koşullara göre kesimler yapılmaktadır. Avrupa standartlarındaki Çanakkale Çan mezbahanemizde kesilerek işlenmekte ve birçok kalite kontrol noktalarında gözlemlenip test edilerek hazırlanmaktadır. Kalfaoğlu et yılların verdiği deneyim ve güven sayesinde sağlıklı et ve et üretimi yapmaktadır.
GÜNLÜK BÜYÜKBAŞ KAPASİTESİ
GÜNLÜK KÜÇÜKBAŞ KAPASİTESİ
KAPSAMLI TESİS
İstanbul Şube:
Topkapı Maltepe Caddesi Canayakın Sanayi Sitesi A blok No: 1 Bayrampaşa/İstanbul
Çanakkale Şube:
Karşıyaka Mah. 2. Sanayi Sok. No: 112 Çan